여러분은 짬뽕을 좋아합니까? 저는 개인적으로 좋아하지만, 짬뽕의 경우 깊고 고기나 해산물, 각종 야채로 끓인 진한 국물 맛과 동시에 매운 고추 가루로 만든 얼큰하면서도 매운 맛을 좋아해서 많은 한국인이 정말 사랑하는 요리의 하나입니다. 그리고 다양한 방송과 YouTube을 보면, 짬뽕 투어로 불리는 밈이 생길 정도로 많은 사람이 짬뽕으로 그것만 진심이라는 것으로 나타나는데 개인적으로 나는 술을 마신 다음날 해장으로도 많이 찾고 있습니다. 최근 다양한 짬뽕의 맛집을 찾아보면, 해물(삼성)짬뽕, 어란 수프 짬뽕, 소의 양지 고기 짬뽕, 연지 대게 짬뽕, 꽃게 짬뽕, 홍합 짬뽕, 동죽 짬뽕, 고추 짬뽕 등 짬뽕의 종류가 정말 다양하고, 그 맛도 정말 다양하지만 분명히 다양한 재료가 들어가면을수록 맛이 좋지만 또 그렇게 되면 가격이 상대적으로 오르는 만큼 굳이 짬뽕을 먹는 것에 높은 금액을 내는 것은 다소 아깝다는 생각이 들었습니다.
그래서 오늘은 기본 짬뽕이 정말 맛있었던 하나를 소개해드리려고 하는데 전국에서 유명한 짬뽕 맛집으로 알려진 구미 상모동에 위치한 마차이짬뽕이거든요. 약 10년간 검증된 최고의 짬뽕 맛을 느낄 수 있는 곳으로 전국에만 30여 개 지점이 있는 대한민국 대표 짬뽕 맛집으로 많은 사람들이 즐기고 있는 맛이지만 개인적으로 매우 만족스러운 식사를 먹었던 기억이 납니다. 가게 외관짬뽕 전문점 전국 3대 짬뽕 명가 기대되는 곳
구미 상모동에 위치한 마차이짬뽕은 제가 점심에 자주 찾는 곳인데 가게 외관은 다소 연식이 있어 보이지만 짬뽕의 맛은 정말 멋질 정도로 맛있는 곳입니다. 매장 외관에 붙어있는 전국 3대 짬뽕이라는 문구를 방문하면서 볼 수 있었는데, 확실히 맛은 보장되어 있는 곳이고, 특히 국물 맛이 최고인 곳으로 밥을 말아 드실 때 제대로 된 짬뽕의 맛을 느낄 수 있는 곳입니다. 깔끔하고 친절이 가득한 매장
매장의 경우 생각보다 규모가 큰 편이었지만 회사 회식 등 단체 방문에도 큰 어려움은 없을 것 같습니다. 또 가게 안은 깔끔하게 정리가 되어 있었는데 사장님과 직원분들이 쉴 새 없이 깨끗하게 정리가 되어 있었는데 얼마나 꼼꼼한지 이런 부분은 믿고 드실 수 있는 부분이 아닐까 싶습니다. 특히 가장 만족스러웠던 점은 직원분들이 대부분 친절한 점인데 그 덕분에 더 편하게 식사를 할 수 있었던 것 같아요. 메뉴구성 다양한 메뉴구성 가격도 저렴한편
마차이짬뽕에는 정말 다양한 메뉴가 준비되어 있었는데, 마차이짬뽕(8,000), 마차이짬뽕(9,000), 불고추짬뽕(11,000), 차돌짬뽕(11,000), 새우짬뽕(11,000), 문어짬뽕(12,000), 전복새우짬뽕(14,000), 야키우동(19,000), 대접짜장면(17,000), 해물짬뽕(12,000) 확실히 다른 짬뽕도 맛있겠지만 여기는 기본짬뽕만으로도 충분한 맛이기 때문에 저는 굳이 비싼 돈을 지불하고 먹지 않습니다. 기본반찬 아삭아삭 새콤달콤 단무지 양파 감칠맛 춘장
확실히 모든 중국요리 전문점과 마찬가지로 이곳 마차이짬뽕의 경우도 새콤달콤하고 아삭아삭한 단무지와 양파, 춘장이 제공되었는데 그 외에도 고춧가루, 간장, 식초도 함께 구비되어 있었습니다. 고급 중국요리 전문점에서는 차사이도 함께 제공하고 있습니다만, 개인적으로는 차사이를 별로 좋아하지 않기 때문에 단무지와 양파만으로 충분하다고 생각합니다. 더 맛있게 드시려면 식초를 조금 뿌려주시면 더 새콤하고 감칠맛있게 드실 수 있으니 참고해주세요. 마차이짬뽕 8,000원 깊고 진한맛과 매운맛 가득
드디어 제가 주문한 마차이짬뽕(8,000)이 제공되었는데, 보기에는 너무 맛있어 보여서 정말 참을 수가 없었어요. 갓 나온 짬뽕을 바로 먹을 수 있는 건 정말 행복한데 매번 배달로 잘 먹고 이렇게 식당에서 먹을 때는 이런 소소한 것들도 감사하죠. 마차이짬뽕은 국물 색깔이 굉장히 빨간 편인데 그렇다고 굉장히 매운 맛은 아니고 조금 매운 편이고 확실히 맵면서도 매운 국물 맛이 너무 좋았어요. 해장이 필요할 때는 정말 기억이 안 나는 맛이에요.
기본 베이스는 고기나 해산물, 각종 채소를 볶아서 육수를 내는 것 같은데 한눈에 보기만 해도 정말 홍합, 양배추, 부추, 목이버섯, 죽순, 당근, 파, 양파 등 여러 가지 재료가 가득 들어 있었습니다. 그래서 그런지 국물의 진한 감칠맛이 너무 좋고 끈기 있고 부드러운 면에 국물 맛이 듬뿍 배어 더 맛있게 드실 수 있었던 것 같아요. 특히 홍합은 굉장히 신선하고 비린내가 전혀 없었는데 재료조차도 신선하고 좋은 재료를 쓰는 곳이 아닌가라는 생각이 들었습니다. 단돈 8천원이라는 가격치고는 정말 아주 만족스러운 한 끼였어요.특히 마차이짬뽕은 꼭 면을 다 먹은 후에 밥을 시켜서 국물에 넣어 먹어야 제대로 먹었다고 할 수 있는데 국물 맛이 너무 좋기 때문에 작은 밥알마다 잘 썰려서 더 깊게 마차이짬뽕의 맛을 충분히 느낄 수 있기 때문입니다. 그래서인지 가게 안을 방문했을 때도 대부분의 사람들이 짬뽕에 밥을 말아 먹었는데 다 이유가 있었던 것 같네요.가게 밖도 깨끗이 정리되어 있었고, 점내 규모의 경우도 생각보다 큰 편에서 단체 회식에도 큰 문제는 없다고 예상됩니다. 또 가게 직원들과 사장들도 친절하고 내부 공간도 깨끗하게 유지되고 있고 편안한 마음으로 식사를 하는데 정말 좋았습니다. 특히 기본으로 제공되는 짬뽕의 경우 깊고 짙은 깊이와 동시에 맵고 매운 국물 맛이 너무 좋았지만, 각종 야채, 고기, 해산물 등이 많이 들어 이렇게 좋은 맛이 날 수 있었다. 생각합니다. 특히 끈질긴 부드러운 면발에 국물 맛이 듬뿍 배어 있고, 그 맛이 더 좋지만 여기서 더 맛있게 먹기 위해서는 국수를 먹은 뒤 밥을 말아 먹으면 더 마나 짜이 짬뽕의 탄탄한 맛이 납니다. 개인적으로 매우 만족한 곳에서 구미 상모동에 위치한 마챠이 짬뽕 방문을 적극 추천합니다.매장 밖도 깔끔하게 정리되어 있었고 매장 규모의 경우도 생각보다 큰 편이라 단체 회식에도 큰 문제는 없을 것으로 예상됩니다. 또 가게 직원분들과 사장님들도 친절하시고 내부 공간도 청결하게 유지되어 편안한 마음으로 식사하기 정말 좋았습니다. 특히 기본으로 제공되는 짬뽕의 경우 깊고 진한 감칠맛과 동시에 맵고 매운탕 맛이 아주 좋았지만 각종 채소, 고기, 해산물 등이 가득 들어가 이렇게 좋은 맛을 낼 수 있었다. 생각이 드네요. 특히 질기고 부드러운 면에 국물 맛이 듬뿍 배어 있어서 그 맛이 더 좋았는데 여기서 더 맛있게 먹으려면 면을 다 먹은 후 밥을 말아 먹으면 더욱 짜짜짬뽕의 탄탄한 맛을 즐길 수 있습니다. 개인적으로 매우 만족스러웠던 곳으로 구미 상모동에 위치한 마차이짬뽕 방문을 강력히 추천합니다.매장 밖도 깔끔하게 정리되어 있었고 매장 규모의 경우도 생각보다 큰 편이라 단체 회식에도 큰 문제는 없을 것으로 예상됩니다. 또 가게 직원분들과 사장님들도 친절하시고 내부 공간도 청결하게 유지되어 편안한 마음으로 식사하기 정말 좋았습니다. 특히 기본으로 제공되는 짬뽕의 경우 깊고 진한 감칠맛과 동시에 맵고 매운탕 맛이 아주 좋았지만 각종 채소, 고기, 해산물 등이 가득 들어가 이렇게 좋은 맛을 낼 수 있었다. 생각이 드네요. 특히 질기고 부드러운 면에 국물 맛이 듬뿍 배어 있어서 그 맛이 더 좋았는데 여기서 더 맛있게 먹으려면 면을 다 먹은 후 밥을 말아 먹으면 더욱 짜짜짬뽕의 탄탄한 맛을 즐길 수 있습니다. 개인적으로 매우 만족스러웠던 곳으로 구미 상모동에 위치한 마차이짬뽕 방문을 강력히 추천합니다.마차이짬뽕 상모점 경상북도 구미시 상모로 33※ 해당 맛집 리뷰는 제 돈으로 진행되며 맛집의 경우 정말 방문할 가치가 있다고 생각되는 식당에 한해 리뷰를 진행하고 있으니 신뢰해주세요.