레드비트즙, 가루를 파는 곳 비트의 효능을 아는
붉은 무라고 불리는 Beetroot 한국인에게 생소한 채소 중 하나였는데 비트의 효능이 알려져 저칼로리 굿 푸드 리스트에 오르기 시작해 레드 비트 즙과 가루 등이 되었습니다.
명아주과 근대식물로 지중해 연안의 남부 유럽이나 북아프리카가 원산입니다. “한국에서도 재배되고 있지만, 경기도 이천, 강원도 평창, 제주도 등이 주요 생산지로 각광받고 있습니다”
순우리말로 붉은 마을이라고도 하는데 잎은 우리나라 근대와 비슷하고 비트의 뿌리는 우리나라 강화순무와 모양이 비슷합니다.베타인이라는 성분이 풍부하고 붉은색이 특유하여 토마토의 무려 8배에 달하는 ㅎㅅ화작용을 합니다. 식용 색소로도 사용되며 샐러드와 생채, 피클 등으로 만들어 먹기도 합니다.
지중해 시칠리아가 재배의 기원으로서 16세기 독일에서 본격적인 재배가 시작되었습니다. 근대와 비슷한 잎도 은은한 단맛과 부드러운 식감으로 싸서 먹거나 고기 요리에 사용하면 풍미가 좋아집니다.
비트 효능·잎과 뿌리 모두 식용 가능한 야채입니다 오렌지·자몽 등의 감귤류 과일과도 잘 어울리고, 시금치나 양파, 샬롯 등의 야채와도 잘 어울리기 때문에 샐러드에 들어가거나 드레싱에 많이 사용되고 있지요.
매우 단단하여 저장성이 좋은 야채로 현재는 음식으로도 레드 비트 즙이나 비트 가루 등으로 가공되어 사랑받고 있지만 음식으로 이용한 역사는 그리 길지 않습니다 예전에는 주로 동물사료로 사용되었기 때문에 질긴 식감을 가지고 있어 먹기 힘들다고 했지만 칼로리는 낮지만 좋은 영양성분이 풍부해 점차 사랑받기 시작했습니다.
한국에서 재배한 순수 원물이다 털을 담은 레드비트 가루
100g당 43kcal의 매우 낮은 저칼로리 식품이지만 섬유질은 1일 권장 섭취량의 11%가 함유되어 있습니다.칼륨과 마그네슘, 철분, 인, 구리 등의 다양한 미네랄이 함유되어 있으며 플라보노이드, 베타카로틴, 베타레인 등의 핵심 성분이 포함되어 있습니다.
미국 농무부가 제시한 비트의 항산화 성분 수치 1776
“서양의 4대 대표적인 채소 중 하나로 근공채, 홍채도라고도 하며 잎과 뿌리 모두 식용이 가능한 식물입니다” 땅속의 붉은 피라고 불릴 정도로 영양성분이 매우 풍부합니다.
칼슘은 사람에게 매우 중요한 성분 중 하나이지만, 흡수하기 위해서는 실리카라는 미네랄이 필요합니다. 이 성분이 필요하신 분께는 전문가는 비트주스를 권합니다.
레드비트즙을 드셔도 되고 가루를 물에 타서 드셔도 됩니다 생원물을 갈아서 드셔도 참 좋겠네요. 식이섬유가 풍부하고 딱딱하기 때문에 믹서기에 갈면 주스보다는 걸쭉해지기 때문에 먹기보다는 숟가락으로 떠먹어야 합니다.
한국에서는 더덕, 우엉과 함께 3대 근채로 자리잡은 비트의 효능 원산지는 다른 나라로 우리가 알게 된지는 얼마 되지 않았지만 사랑받고 있는 식품입니다.
붉은색 채소로 맛이 달콤하고 기운이 있어 한의학에서는 첨채근이라 부르며 고대 로마시대 홍비트의 뿌리를 달여 치료 목적으로 사용했습니다
동서양을 막론하고 인정받은 야채 Redbeet
매일 먹기는 쉽고 간편해~
맞아요 아무리 좋다고 해도 꾸준히 마시지 않으면 좋은 효과를 볼 수 없잖아요 만들어 먹기까지 방법이 어렵고 번거롭다면 오랫동안 매일 먹기는 어렵습니다.
애플농원은 편안하게 드실 수 있도록 비트즙, 레드비츠가루 등의 식품으로 소개하고 있으나, 저희는 건강기능식품이 아닌 먹는 식품을 소개하는 곳으로 가능한 한 원물 그대로의 맛과 영양을 부담 없이 드실 수 있도록 만들었습니다. 불필요한 첨가물 등은 넣지 않고 가능한 한 많은 원재료를 함유하도록 노력하고 있습니다.
국산 원물을 넣어서 만든 가루와 국물비트를 파는 곳
엑기스는 하루에 1포에서 2포만 복용하세요.분말은 1회 마실 때 2~5g 정도를 물에 넣어 1일 2회 드세요.저칼로리 식이섬유가 풍부해 식전에 비트 가루를 넣어 한잔 드시면 평소 드시는 식사량보다 적게 드실 수 있습니다.
레드비트 효능이 좋다고 다 좋은 건 아니에요 제 건강 상태와 체질에 맞는 음식을 찾아서 드세요.옥살산염이 들어 있어 신장 및 담낭에 문제가 있는 분은 담당의사와 상담 후 복용할 것을 권장하며 혈압을 낮추는 효능이 있으므로 평소 혈압약을 복용하고 있다면 주의가 필요합니다.
비트를 섭취한 후 소변의 색이 붉어진 경우 이러한 현상은 철분대사에 문제가 있는 분들에게 많이 나타나는 증상입니다. 평소 빈혈 증상이 있고, 이러한 증상이 나타나면 철분 대사 검사를 해 보십시오.
레드비트 즙가루 100% 비트 팔기 애플농원
분말 제품은 덩어리 현상이 나타나기도 하는데 이게 낡았다가 이상한 게 아니라 굉장히 자연스러운 현상이에요 원물만 넣었기 때문에 덩어리가 발생합니다.
이럴 때는 숟가락으로 톡톡 두드려주시면 잘 풀립니다^^
단맛이 있긴 하지만 생으로 먹기에는 맛이 없기 때문에 샐러드에 넣거나 피클 등으로 만들어 주로 드시지만 레드비트의 효능이 필요하신 분들은 매일 섭취를 원하시는 분들은 지치지 않고 드실 수 있도록 간단하게 드시는 방법을 추천합니다
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과거에는 구하기 힘든 채소였지만 지금은 한국에서도 재배가 활발히 이루어지고 있어 수입이 아니더라도 신선하고 좋은 품질의 비트의 뿌리를 얻을 수 있습니다.
꾸준히 섭취하기 위해 필요하다면 레드 비트 가루나 비트 즙을 추천하면서 마무리를 하겠습니다.
국산 레드비트 국물과 가루파는곳 애플농원~! 감사합니다^^
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