어렸을 때부터 저는 밥보다 빵이었어요.짠 빵도 단 빵도 제 입맛을 사로잡기에 충분했어요. 그렇게 빵을 좋아해서 제가 직접 베이킹을 하기에 이르렀는데요. 단순히 빵을 만드는 것보다 제과제빵기능사 자격증에 도전해서 노력의 결실을 남겨두는 게 낫다고 생각했거든요.
그렇게 저는 학원을 다닐까 했는데 독학으로 공부하면서 시험을 보기로 했어요.혼자만의 힘으로 자격증을 취득하면 더욱 의미가 있다고 생각했습니다. 요즘 제과제빵 필기 기출문제를 계속 풀어보면서 문제의 난이도를 파악하고 있는데, 확실히 기출문제를 풀수록 난이도가 쉬워지는 것을 느낄 수 있었습니다.
이 시험의 경우 2020년부터 필기와 실기 과목이 개편되어 실시되고 있습니다. 최신 트렌드를 파악할 수 있는 문제집을 구입하여 제과제빵기능사 문제를 공부하고 있습니다.
시험에 대해 더 알아보겠습니다.응시자격에 있어서는 제한이 없다는 점이 마음에 들었어요. 학력이나 나이, 경력이나 지역 등 제한이 없기 때문에 누구나 제과제빵 필기 문제만 열심히 공부하면 자격증을 취득할 수 있는 것입니다.
주로 제과학원이나 직업전문학교, 조리고등학교 등을 통해 교육을 받고 자격증을 취득하는데 저의 경우 독학으로 시험을 준비하면서 도전하는 것을 목표로 하고 있습니다. 혼자만의 힘으로 제과제빵기능사 필기부터 실기까지도 전달하여 꼭 합격할 수 있도록 하겠습니다.
과목을 보면 2020년 이전과 이후 시험이 다르게 구성되어 있음을 확인할 수 있습니다. 필기의 경우 객관식 4택1형, 60문항 60분으로 구성됩니다. 제과제빵기능사자격증을보다확실하게취득하기위해서저는저에게딱맞는문제집을구입해서공부를진행하고있는데베스트셀러라서 그런지꼼꼼하게제과제빵필기를공부할수있어서난도를따기에딱맞았습니다.
실기의 경우 작업형으로 진행된다고 합니다.실기도 100점 만점에 60점 이상 맞으면 합격이래요.요즘 독학으로 필기와 실기를 준비하고 있는 부분인데, 확실히 저는 제빵 필기 나이부터 있기 때문에 합격률도 높은 편은 아니었습니다.2018년도의 경우 필기는 합격률이 34.7%였거든요.
이 자격증 같은 경우에는 취업을 위해서 공부하는 분들도 많았어요.프랜차이즈 베이커리 회사의 본사나 체인점, 제빵 전문 회사, 호텔, 대기업 등에 취직하는 데 도움이 됐거든요. 저는 이를 위해 제과제빵기능사 준비를 하고 있는 것은 아니지만 자격증을 취득해 두면 나쁘지 않다고 생각했습니다.
제과기능사와 제빵기능사 위에는 제과기능장이 있었습니다. 이걸 취득하기 위해서는 제과제빵 필기 기출문제를 공부할 때보다 훨씬 어렵고 힘들대요. 아직 취미 단계이지만 더 열심히 공부하고 실기를 준비해서 더 맛있는 빵을 만들고 싶습니다.
제과제빵기능사문제를풀면서나는시험에대해서좀더꼼하게체크할수있었습니다. 제 문제집이 많은 도움이 되었어요. 학원을 다니지 않아도 필기와 실기를 마칠 수 있었으니까요.
이 시험의 경우 한국산업인력공단에서 시행하는 부분입니다. 필기를 접수할 때는 사진을 첨부해야 하고 응시료가 14,500원이래요. 또시험장소를선택해서제과제빵기능사필기를할수도있습니다. 필기시험에서는 수험표와 신분증, 필기구를 지참해야 합니다.60분간 진행되며 CBT 방식이라 합격 여부를 즉석에서 바로 확인할 수 있습니다.
제과제빵 필기 문제를 마스터해서 저도 시험을 본 후 바로 합격이라는 결과를 확인하고 싶네요.실기에도 사진이 필요하고 제과는 29,500원, 제빵은 33,000원을 결제해야 합니다. 시험 장소는 본인이 선착순으로 선택해야 합니다.
이 모든 시험에 합격하면 자격증을 발급받을 수 있지만 한 번에 합격하는 것을 목표로 하고 있기 때문에 저는 제과제빵 필기 기출을 돌리면서 계속 도전할 것입니다. 그럼 제가 어떤 교재를 통해서 시험 난이도를 설정했는지 여러분께 알려드리도록 하겠습니다. 같이 알아봅시다.
나는 제과제빵 기능사 준비에 도전하기 위해 에듀윌 문제집을 구입했습니다. 너무 많은 분들이 자격증을 취득하기 위해서 이 교재를 선택하는 걸 많이 봤거든요.2021 시험 리뷰를 보면서 평가가 좋은 것을 확인했기 때문에 저도 믿고 제과제빵 필기 난이도를 낮추기 위해 구입할 수 있었습니다.
필기끝 문제집의 경우 베스트셀러 1위를 차지한 소문난 교재였지만 한 권으로 모든 이론을 파악하고 실기 감각도 익힐 수 있었고 저도 제과제빵기능사 자격증을 준비하면서 만족스럽게 공부할 수 있었습니다.
이 문제집의 경우 먼저 시험에 출제되는 내용이 압축되어 수록되어 있기 때문에 공부가 더 쉬웠습니다.저자의 목소리가 담긴 합격 팁이 있어 학습 방향을 정하는 것도 쉬웠습니다.핵심 개념을 익히고 제과제빵기능사 문제를 풀어주었기 때문에 필기 준비도 더 쉬웠습니다.
공부한 개념 하나하나를 체계화해서 머릿속에 정리하는 것은 쉽지 않지만, 이렇게 핵심 키워드를 정리해주면 공부한 내용도 더 쉽게 생각날 수 있고, 제과제빵 필기의 기출 문제를 푸는 것도 쉬워지는 부분이었습니다.
또한 문제별로 키워드가 제시되어 있어 부족한 부분을 체크하고 오답 해설을 통해 정답이 아닌 내용까지 완벽하게 학습할 수 있었으며, 기출복원 모의고사를 풀어나감으로써 제과제빵 필기 난이도를 잡을 수 있었습니다.
빵을 만들 때 당연히 위생에 대해 신경을 썼지만 이에 대해 깊이 공부한 적은 없었어요. 자격증을 취득하기 위한 과정에서 미생물 등을 공부하게 되면서 보다 꼼꼼하게 파악할 수 있었습니다. 식품으로 인한 위생상 위해 방지에서 식품영양의 질적 향상을 도모하고 국민보건 증진에 기여하기 위해 식품위생에 신경쓰는 부분이지만 제과제빵기능사 자격증 공부에도 도움이 되었고 향후 베이킹을 하는 데에도 유용한 지식이 될 것 같았습니다.
미생물의 경우 대부분 단세포나 균사로 구성되어 육안으로 식별할 수 없으므로 주의해야 합니다.식중독의 원인이 될 수 있기 때문입니다. 이렇게 제과제빵기능사 필기를 준비하면서 저는 더욱 머릿속의 지식을 넓혀갈 수 있었습니다.
최근 기출문제와 모의고사를 풀어보면서 더욱 제 실력을 가늠할 수 있었습니다. 이론을 꼼꼼히 공부하다 보면 정답률도 높아지는 법이었어요. 확실히 정답을 맞출 때마다 기분이 너무 좋았는데 오답이 있어도 꼼꼼하게 오답 해설을 하고 그냥 넘어가지 않아서 제 실력이 더 빨리 늘었다고 생각합니다.
처음에는 학원을 다니면서 제과제빵기능사 준비를 해야 하나 걱정도 했지만 막상 문제집을 통해 자격증 취득 방법을 익혔으니 굳이 그럴 필요가 없다는 생각도 들었습니다.
나는 에/듀/윌이 제공해준 핵심 집중 노트를 통해 더욱 꼼꼼하게 공부를 진행하고 있습니다.이것은 시험장에도 가지고 갈 생각입니다.워낙 내용이 방대하고 넓기 때문에 외우는 이론도 많지만 꼭 알아야 할 내용만 압축해서 담고 있었기 때문에 굉장히 중요했습니다.
여러분도 독학으로 제과제빵기능사 자격증에 도전하고 싶다면 꼭 이 문제집을 이용해 보세요. 시험에 필요한 정보부터 취득 방법까지 빨리 익혀서 모두 학원 없이 시험에 합격할 수 있기를 바랍니다. 다들 힘냅시다. 아자!
베스트셀러 1위 교재로 한 명이라도 초단기 합격! 2021 에듀윌제과 제빵기능사 필기끝은 한 권으로 제과기능사, 제빵기능사 모두의 시험을 준비할 수 있는 교재입니다. 제과·제빵기능사 필기시험은 방대한 이론을 모두 외우지 않으면 합격할 수 없는 시험이 아닙니다. 단기…www.yes24.com
<본 포스팅은, 에듀윌로부터 소정의 원고료를 받아 작성된 글입니다.>