천안에 들렀을 때 점심 식사를 위해 들른 곳입니다.작은 중국집이지만 맛으로 꽤 유명한 것 같아 천안에 갔을 때부터 식사 장소로 지목하고 있었습니다. 청년 중화 탕수육 맛에 반했어요. 작지만 요리에는 진심인 것 같아요. 천안역에서 멀지 않은 천안청년몰 건물에 있습니다.
청년중식충청남도 천안시 동남구 은행길 5-4 천안청년몰 1층 청년중식
청년중식충청남도 천안시 동남구 은행길 5-4 천안청년몰 1층 청년중식
천안청년몰 1층입니다.작은 분식집과 청년 중화요리가 있습니다.
식재료 준비와 조리에 진심인 것 같아요.가장 유명한 음식은 청년특제탕수육, 청년돈가스짬뽕, 청년돈가스짜장면이라고 합니다.탕수육은 돈등심으로 만드는 거라서 돈까스도 등심이 주원료라서 같이 퓨전으로 제공되는 것 같아요.근데 돈가스까지 해서 짜장면이 7,000원, 짬뽕이 9,000원이라니… 가격이 꽤 괜찮은 편이 아닌가 싶어요.물론 먹어본적은 없어서 잘 모르겠지만…
식재료 준비와 조리에 진심인 것 같아요.가장 유명한 음식은 청년특제탕수육, 청년돈가스짬뽕, 청년돈가스짜장면이라고 합니다.탕수육은 돈등심으로 만드는 거라서 돈까스도 등심이 주원료라서 같이 퓨전으로 제공되는 것 같아요.근데 돈가스까지 해서 짜장면이 7,000원, 짬뽕이 9,000원이라니… 가격이 꽤 괜찮은 편이 아닌가 싶어요.물론 먹어본적은 없어서 잘 모르겠지만…
옆에는 분식집도 하나 있어요.
사장님이 혼자 서빙도 하고 조리도 하고 계실 것 같아요.청년특제 탕수육 ￦11,000 아주 깔끔한 비주얼의 탕수육이 배송되었습니다. 사장님이 친절하게 탕수육에 대해 설명해 주십니다. 얼마나 요리에 정성을 쏟았는지 뭔가 진심으로 느꼈어요. 탕수육 튀김옷이 조금 딱딱하지만 바삭바삭한 느낌이에요. 그 안에 아주 부드러운 등심이 육즙과 함께 물렸어요.진짜 맛있어요.아삭아삭한 식감의 야채와 함께 먹으면 더욱 맛있습니다. 먹다 보니 어느새 하나도 남기지 않고 다 먹었어요.아삭아삭한 식감의 야채와 함께 먹으면 더욱 맛있습니다. 먹다 보니 어느새 하나도 남기지 않고 다 먹었어요.中国では本来の名前はタンチョ肉、タンチョリチャック(醋醋脊탕리지 중국)추里 입니다-()(肉, 탕脊육에서척리糖糖)です。 너무 비슷한 느낌이긴 한데 한국 탕수육은 확실히 좀 달라요.보기에 탕수육 원형은 꿔바로우라기보다는 탄탄이가 맞지 않을까 싶습니다청년중식 너무 맛있게 먹었습니다.다음에 돈가스 곁들여진 짜장면이나 짬뽕 먹으러 와볼게요.끝.