안녕하세요! 현지입니다. 우리 몸 구석구석을 돌며 영양분과 노폐물을 운반하는 자동차 역할을 하는 존재가 바로 피입니다.혈관이 막혀 혈류가 멈추거나 느려지면 병에 걸리고 심하면 사망에까지 이를 수 있어 일상생활 중 관리에 노력하는 것이 중요합니다.오늘은 구하기 쉽고 먹기 좋은 혈액순환에 좋은 음식과 식재료에 대해 알아보도록 하겠습니다.
일반적으로 혈액 속 중성지방과 나쁜 콜레스테롤이 많아지면서 이들이 혈관에 쌓이거나 달라붙어 일부 길은 모두 막히거나 피의 점도가 높아졌을 때 혈류에 장애가 생깁니다.이로 인해 발생하는 증상도 다양하지만 수족 저림이나 수족냉증, 기억력 감퇴, 부종, 만성피로, 어지럼증 등이 대표적인 예입니다.
이런 증상을 방치하게 되면 질병으로 발전할 수도 있습니다.가장 잘 알려진 예로 동맥경화증, 심근경색, 협심증 뇌졸중, 뇌출혈과 같은 뇌·심혈관질환과 고지혈증, 편두통, 하지정맥류 등을 꼽습니다.이러한 질병을 방지하기 위해서는 하루 30분 이상의 규칙적인 유산소 운동, 금주와 금연하는 습관 등이 필요한데 그중에서도 혈액순환에 좋은 음식 위주로 먹으려는 식단 관리가 가장 중요합니다.
이때는 상온에서 딱딱해져 버리는 포화지방은 몸에 해로우므로 피해야 합니다.특히 돼지고기, 쇠고기, 닭고기, 버터 등 동물로부터 추출된 지방이 여기에 속합니다.식물성도 안심해서는 안 되지만 팜유나 코코넛유는 이 성분의 함량이 돼지고기와 같거나 오히려 높은 경우가 많습니다.
이밖에 간, 장, 양, 신장 등의 내장육과 말린 오징어, 명란젓을 비롯한 젓갈류는 콜레스테롤과 나트륨이 많아 장기간 먹으면 악영향을 미치므로 삼가야 합니다.또한 트랜스 지방이 들어 있는 라면이나 과자, 햄이나 소시지, 어묵 등의 인스턴트 식품이나 콜라와 사이다 같은 단 음료도 피하고 생수나 녹차 등으로 대체하는 것도 탁월한 방법 중 하나입니다.
반대로 맛있고 영양이 충분하면서도 혈액순환에 좋은 음식을 원하시는 분이라면 고등어, 꽁치, 삼치연어와 같은 등푸른 생선을 자주 드시는 것을 추천합니다.이들 생선에는 불포화지방산의 일종인 오메가3가 풍부합니다.특히 EPA와 DHA 농도가 높아 HDL 수치를 높이고 중성지방 함량을 낮춰 혈전 생성을 사전에 막습니다.
양념으로 많이 쓰이는 재료도 있습니다.대표적인 것이 마늘인데 특유의 매운맛과 향을 내는 알리신이 피를 맑게 하고 혈소판에 영향을 줘 혈전 생성을 막아줍니다.또한 혈중지방 수치와 혈압을 낮추고 혈류와 신진대사를 촉진하는 역할을 합니다.우리가 주로 먹는 한식은 거의 빼놓을 수 없지만 특히 날로 먹을 때 효과가 좋아집니다.
양파도 잘 먹어야 할 재료 중 하나입니다.마늘에 들어간 알리신은 물론 노폐물이 핏줄에 축적되는 것을 막고 벽 손상을 방지해 LDL 수치를 낮추는 데 도움을 주는 케세틴 함량도 높습니다.또한 좁아진 혈관을 확장해주는 유화 아릴 성분도 풍부해 고기를 먹을 때 함께 먹기에 좋습니다.
마트나 시장에서 파는 토마토도 잘 먹어 주시면 혈류 개선에 도움이 됩니다.붉은 빛을 내는 라이코펜은 항산화가 뛰어나고 나쁜 콜레스테롤이 체내에서 산화되는 것을 막아 동맥경화 발병도 막아줍니다.또한 혈압을 낮추는 기능을 하여 혈액순환에 좋은 음식으로 많이 알려져 있습니다.
간식으로 먹기엔 낫또도 제격이에요.그 중에서도 호두를 자주 추천하는데 혈액이 원활하게 움직이도록 돕는 오메가3의 일종인 알파리놀렌산이 다량 들어 있습니다.따라서 8주간 규칙적으로 먹으면 혈관 건강을 증진하고 탄력을 유지하는데 도움이 됩니다.혈압을 낮추는 예방 효과도 기대할 수 있습니다.
평소 미역이나 파래를 식재료로 사용하는 것도 좋아요.이러한 해조류에는 칼슘과 요오드 철분 등의 무기질과 식이섬유와 비타민이 풍부하고 LDL은 낮고 HDL은 높입니다.또한 체내의 독소를 제거하고 혈액을 맑게 하며 특유의 매끈한 감촉을 내는 알긴산이 콜레스테롤 흡수를 억제합니다.
최근에는 혈액순환에 좋은 음식으로 보라색 당근을 선호하는 분들도 많습니다.파랑, 빨강, 검정색이 합쳐져 만들어진 보라색에는 안토시아닌이 일반 당근의 20배, 블루베리의 5배 이상 들어있기 때문인데, 이 성분은 체내 콜레스테롤 배출이 뛰어나고 핏줄을 강화하는 것도 해피 흐름을 원활하게 해줍니다.
또한 칼륨도 풍부하여 혈압을 올리는 원인이 되는 나트륨을 줄이는 데도 좋습니다.우수한 항염과 황산화 작용을 통해 노화를 지연시키고 대장 내 염증 발생을 억제하는 임무도 수행합니다.이외에도 보라색 당근에는 비타민도 충분해 시력보호와 안과질환 방지에도 효율적이고 간기능 개선에도 도움이 되며 혈당조절도 하여 당뇨 예방에도 효과적입니다.
코로나19가 종식되지 않고 자가위생관리와 전염병 예방이 강조되면서 면역력에 관심을 갖는 분들이 많습니다.이런 분들에게도 보라색 당근이 좋은데 안토시아닌이나 각종 비타민뿐만 아니라 피토케미칼도 다량 함유되어 있어 평소 즐겨 먹으면 바이러스나 세균으로부터 몸을 보호하는 데 필요한 저항력을 형성하는 데 도움이 됩니다.
이처럼 다양한 기능을 가진 보라색 당근은 열이 가해지면 황산화나 영양소가 파괴될 가능성이 높아집니다.그래서 익혀 먹기보다는 샐러드나 생야채무침, 채소쌈, 월남쌈 등 날로 섭취하는 것이 대부분입니다, 이런 방법으로 먹기에는 한계가 있지만 섭취량이 적거나 생야채를 싫어하면 갈아 주스나 물 등 혈액순환에 좋은 음식으로 드시면 특유의 단맛이 있어 남녀노소 누구나 즐길 수 있습니다.
저희가 직접 재배한 보라색 당근으로 만들었어요^^smartstore.naver.com
이번 포스팅 여기까지!