쓰리 포노믹스’가 주목받고 있습니다. 수면(sleep)과 경제학(economics)을 합친 신조어로 현대인들이 숙면을 위해 많은 돈을 지출하기 시작하면서 성장하고 있는 관련 사업을 일컫는 말입니다. 수면에 도움이 되는 기능성 침구 시장은 2014년 대비 2015년 약 33%, 건강 숙면 용품 시장은 22%, 수면 안대 시장은 25% 성장했습니다.식품도 빼놓을 수 없습니다. ‘숙면성분’ ‘잠을 잘 자는 음식’ 등 숙면을 위한 음식이 화제가 되고 있습니다. 이 중 식품의약품안전처가 인정한 수면건강기능식품은 어떤 것들이 있을까요? 수면에 좋은 음식은 왜 좋다고 할까요? 그 의문에 대한 답을 살펴보겠습니다.
수면경제가 주목받고 있다. ⓒ게티이미지뱅크
궁금한 것1. 식약처가 인정한 수면건강식은?
수면 건강식은 의약품이 아니기 때문에 불면증을 직접 치료하는 것은 아닙니다. 수면의 질을 개선하는 데 도움이 되는 기능성을 인정받은 식품입니다.식약처가 인정한 원료는 감태추출물, 미강주정추출물, 락티움입니다. 그 원료를 사용할 때 수면 건강에 도움이 되는 수면 건강식으로 인정됩니다.
감태 ⓒ더농부마켓
감태추출물, 감태는 제주도 근해에서 자라는 미역과의 해조류입니다. 감태에는 해양 폴리페놀의 일종인 플로로탄닌 성분이 풍부하게 들어 있습니다. 한국식품연구원은 이 프롤로탄닌 중 디에콜 성분이 수면을 도울 수 있다고 밝혔습니다. 인체적용실험 결과 수면 중 호흡장애지수는 낮고 수면지속시간은 높이는 것으로 나타났습니다.
벼의 맨 바깥 껍질을 벗긴 뒤 나오는 내피를 쌀겨라고 한다. ⓒ농촌진흥청 블로그
미강주정추출물 미강주정추출물로 미강은 쌀겨를 말합니다. 쌀겨 감마-오리자놀과 파이트스트림 성분이 수면에 도움이 됩니다. 한국식품연구원에 따르면 미국 강주정 추출물은 잠자는 시간은 낮추고 총 수면시간과 깊은 수면시간은 높였습니다. 카페인을 먹으면 일어날 수 있는 수면 장애를 개선하는 효과도 있습니다.아이가 우유를 마시고 잠드는 이유를 연구한 결과 락티움을 알아냈다. ⓒ게티이미지뱅크락티움 락티움은 우유 단백질을 잘게 분해한 유단백 가수분해물입니다. 아이가 우유를 마시고 자는 이유를 연구한 결과 발견했어요. 분유의 원료로도 사용되는 100% 우유 유래 성분으로 스트레스 완화와 수면 건강에 도움을 줍니다. 우유보다 빨리 몸에 흡수되기 때문에 우유를 마시는 것보다 뛰어난 효과를 기대할 수 있습니다. 궁금한 거 2. 바나나 체리… 숙면에 좋은 이유는?바나나, 체리 등 수면을 유도하는 음식에는 멜라토닌이 많이 들어 있다. ⓒ 겟티이메ー지발크은 잘 바나나, 체리, 우유, 피스타치오 등도 수면을 유도하는 음식으로 알려지고 있습니다. 이들이 숙면에 좋은 이유는 무엇입니까?수면 호르몬인 멜라토닌이 풍부하게 포함되어 있기 때문입니다. 멜라토닌은 세로토닌의 변형이라고 할 수 있습니다. 낮에 만들어진 세로토닌이 빛이 적은 환경에서 멜라토닌이 바뀝니다. 한낮 햇빛을 충분히 받지 못하면 멜라토닌 분비량이 줄어들고 불면증이 되는 일이 있습니다. 바나나에는 멜라토닌이 1그램당 9pg(피코그램)정도 들어 있습니다. 바나나 2개 또는 190g을 섭취하면 혈중 멜라토닌 농도가 6배 가량 높아집니다. 체리도 멜라토닌이 풍부한 과일입니다. 최근에는 타트 체리가 잘 알고 있습니다. 타쯔 체리는 신맛을 강조한 품종으로 염소 앵두를 가리킵니다. 타트 체리엔 브로콜리의 32배인 멜라토닌이 포함되어 있습니다. 궁금한 것 3. 녹차는 숙면에 도움이 된다?녹차에 있는 테아닌은 카페인 성분을 중화한다. ⓒ게티이미지뱅크자기 전 따뜻한 녹차는 숙면에 도움이 되나요? 정답부터 말하면 그렇지 않습니다. 녹차에 들어있는 카페인 성분 때문입니다.그런데 녹차에 함유된 테아닌 성분이 카페인 작용을 중화시켜주기 때문에 커피보다 부작용이 훨씬 적습니다. 테아닌은 차, 특히 녹차에서 볼 수 있는 아미노산으로 차의 향미를 높여줄 뿐만 아니라 정신적 육체적 스트레스를 줄여줍니다. 테아닌은 ‘스트레스로 인한 긴장을 완화시키는 데 도움이 된다’고 식약처에 인정한 기능성 원료입니다. 주로 차잎에 분포하지만 스트레스와 불안감을 줄이는 데 도움이 되기 때문에 기능성 식품 성분으로 널리 이용되고 있습니다.FARM 에디터 나수영 [email protected] 더농부의 조언 = 네이버 지식백과, <수면영양제> 아시아투데이, <수면영양제 감태추출물, 숙면효능 제대로 보려면?>조선비즈, <쓸 수 없는 ‘쌀겨’…쌀겨 주정추출물로 만든 수면지원 기능식품 경쟁 심화> 스포츠서울, <수면관리 필요할 때 우유단백질 지원…락티움 보충제 고르는 법> 한국경제, <열대야에 잠을 못 잔다면? 잠들기 전에 바나나 두 개를 먹어라> 파이낸셜뉴스, <불면증에 좋다는 타츠체리, 잘 알고 먹자>▽지금 클릭하면 FARM뉴스가 내 안에!▽▽한번 클릭하셔서 식탁위에서 농가의 정성을 느껴보세요!▽▽[더 농부의 팜투테이블] 채널등록하고 카톡으로도 더 농부 소식을!▽▽[더 농부의 팜투테이블] 채널등록하고 카톡으로도 더 농부 소식을!▽