혈액순환에 좋은 음식인 심장과 체내 곳곳에 산소와 영양소를 실어 나르는 혈관. 혈관이 건강해야 혈류가 원활해지고 각종 질환을 예방할 수 있습니다. 다리가 붓고 피로감을 느끼는 증상부터 고혈압, 심근경색, 뇌출혈까지 모두 혈관 건강이 좋지 않다는 우리 몸의 신호입니다. 혈관 건강은 유전적 요인의 영향을 받기 때문에 가족력이 있는 사람은 우선 정기적인 검진을 통해 혈관 건강을 체크하고 이상이 느껴질 때는 즉시 내원하여 진단을 받고 조기 치료를 시작하는 것이 중요합니다.
붓기 제거법: 부종에 좋은 음식, 오래 앉아 있거나 서 있는 등의 생활방식도 혈관 건강에 나쁜 영향을 미칩니다. 걷기나 다리를 들어 올리는 등의 운동으로 평소 혈관 질환이 발생할 가능성을 낮춰야 합니다. 담배나 술, 미세먼지 등도 혈관질환을 초래할 위험요인이므로 금연과 절주를 실천하고 미세먼지가 심한 날에는 호흡에 큰 어려움이 없는 사람의 경우 미세먼지 차단 마스크를 착용하는 것이 좋습니다. 또한 식습관도 혈관 건강과 깊은 상관관계에 있습니다. 과도한 포화지방과 탄수화물 섭취는 혈중 콜레스테롤 수치를 높이고 혈관벽을 두껍게 만들어 혈관질환 발생 위험을 높입니다. 반대로 혈관 건강에 좋은 식품도 있습니다.
인삼 효능 : 혈관에 좋은 음식인 인삼 열매는 채취 시기가 제한적이어서 낯설 수 있습니다. 인삼 청년기인 4년근 이상에서 단 1회 일주일만 채취할 수 있으며, 예전에는 왕실이나 귀족만이 먹었던 귀한 열매로 ’21세기 불로초’라 불리는 인삼열매에는 진세노사이드 Re라는 사포닌 성분이 함유되어 있습니다. 이 성분은 혈관의 손상을 억제하고 혈관의 염증을 완화하는 데 도움이 됩니다. 또한 인삼열매에 들어간 산성다당체는 백혈구 증식 및 활성화를 돕고 면역기능을 강화하며 노화를 억제합니다. 인삼열매에 들어간 시린가레시놀 성분은 유해 활성산소를 제거하여 항노화 효과를 일으킵니다.
양파 효능: 염증에 좋은 음식 양파에 함유된 항산화 성분인 케르세틴은 동맥경화증을 유발하는 만성 염증을 예방한다는 연구결과가 있습니다. 케르세틴은 혈관 내부에서 지방이나 콜레스테롤이 쌓이지 않도록 하는 역할을 합니다. 양파에 함유된 또 다른 성분인 플라보노이드 역시 콜레스테롤 수치를 감소시켜 동맥벽이 두꺼워지는 것을 방지한다는 점에서 혈관 건강에 유익합니다. 케르세틴과 함께 양파에 함유된 비타민 B6, 엽산, 칼륨, 망간 등은 면역체계를 튼튼하게 하는데 도움을 주고 양파에 들어간 식이섬유인 이눌린은 변비 예방을 도와줍니다.
콩 효능: 심근경색에 좋은 식이콩을 매일 먹으면 심혈관질환 발병 위험이 감소한다는 연구보고가 있습니다. 콩이나 콩으로 만든 두부 등은 이소플라본과 같은 생리활성물질, 불포화지방산, 섬유소, 비타민, 무기질 등이 지질대사를 개선하고 항산화·항염증 효과를 내 혈관 건강을 돕습니다. 콩 섭취량이 많을수록 심혈관질환을 비롯한 다양한 만성질환 위험률이 낮아진다는 일본의 최근 연구보고도 있습니다.
고구마 효능: 고혈압에 좋은 음식 폴리페놀 성분이 풍부하게 함유된 고구마는 혈관을 강화시켜 고혈압, 동맥경화, 심근경색 등의 예방에 도움을 주는 것으로 알려져 있습니다. 고구마에 들어간 칼륨은 체내 나트륨 배출을 돕고 고혈압 등의 발생 위험을 낮춥니다. 고구마에 든 비타민E는 항산화 작용을 통해 혈관을 젊게 유지하는데 도움을 줍니다.
사과 효능: 항암에 좋은 음식 ‘하루 한 개의 사과를 먹으면 의사가 필요 없다’고 할 정도로 슈퍼푸드인 사과에는 수용성 섬유인 펙틴이 함유돼 있는데, 이 물질이 장에서의 콜레스테롤 흡수를 차단합니다. 사과에 함유된 항산화 성분인 폴리페놀도 유해산소의 세포손상을 억제하고 혈중 콜레스테롤 수치를 낮춰 혈관질환 발생을 막습니다. 폴리페놀 성분은 노화 방지, 항암 등의 기능도 합니다.