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[선영 밥상]맑은 낙지짬뽕 레시피 김선영
제철밥상에서 위암 극복 주인공을 위한 편안한 선영의 밥상 맑은 낙지짬뽕
김성용 맑은 낙지짬뽕 레시피 1. 낙지 300g은 밀가루를 이용해 씻은 후 썰어 준비하고 2. 기름 두른 팬에 썬 청양고추 마늘 3개씩 넣어 향을 낸 뒤 채썬 양파 당근 호박 표고버섯 죽순 배추를 넣고 중불에서 볶는다.재료를 볶아 치킨스톡 또는 멸치육수 5컵을 넣고 끓이고 4. 재료가 끓을 때 손질한 낙지, 굴, 조개 등의 해산물을 넣고 끓이다 5. 참치액 2스푼과 굴소스 1스푼을 넣고 간을 맞춰 끓이다가 더 끓인다.
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촬영협력 : 장동민 한의학박사 (하늘탄한의원)
갱년기 여성 퇴행성 관절염 고민 우유로 해결 우유를 활용한 레시피 대공개 촬영 협력 : 윤예리 식품영양학 박사
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